BURUNDI - La Région Kayanza
BURUNDI - LA REGION DE KAYANZA
Le Burundi est un petit pays au carrefour de l'Afrique orientale et centrale, situé entre le Rwanda, la RDC et la Tanzanie. Kayanza est l'une des 18 provinces situées au nord du Burundi.
Les plantations sont souvent situées entre 1800 et 2100 mètres d'altitude et le pays produit la grande majorité du bourbon rouge préparé par la méthode lavée.
Pure origine de la région de Kayanza au nord du pays, ce café est traité par la méthode lavée et produit par le groupement de petits producteurs.
Ce café onctueux et gourmand offre une tasse savoyarde et exotique révélant des notes gourmandes de noisettes, de chocolat au lait et de pain grillé.
Caractère : Exotique et gourmand
Méthodes recommandées : filtre, piston, expresso, italien, oriental.
La conservation du café se fait idéalement dans un endroit sec et frais, à l'abri de l'air et de la lumière, dans une boite hermétique.